Gelo Verde

Folhas de couve no suco sem desperdício

Folhas de couve no suco sem desperdício

A menos que você consiga viver de macarrão instantâneo ou de comida congelada e porcionada, se você morar sozinho, pelo menos alguma vez na vida, vai se deparar com o problema do desperdício de alimentos.

O dono da casa pode ser glutão, a indústria pode ter reconhecido essa demanda mas ainda assim, alguns produtos simplesmente não são consumidos a tempo.

É o caso da couve, queridinha dos smoothies e sucos energéticos. Os benefícios da folha escura são publicados amplamente mas na prática é comum nos depararmos com um maço que não acaba nunca e isso pode desestimular o consumo.

Uma dica útil é bater no liquidificador as folhas com os talos e uma quantidade mínima de água, só para possibilitar a fluidez. Depois é só colocar o concentrado de couve em forminhas de gelo e usar na hora de preparo. Eis o tal gelo verde. Hoje a combinação aqui foi com limão e maçã. Gosto de verão e praticidade na cozinha. Adoramos!

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